Será entregue na próxima terça feira, dia 18 de fevereiro, na sede da Associação dos Foliões de Santos Reis, os 45 certificados de conclusão do curso de panificação artesanal iniciado dia 10 de fevereiro.
O curso é uma parceria entre a associação dos Foliões de Santos Reis, o assentamento Grupo Diamante e a segunda-dama da República, Lu Alckmin. As duas associações ganharam um kit de panificação para João Pinheiro e a segunda-dama virá pessoalmente entregar os certificados. O kit inclui uma mesa inox, liquidificador profissional, forno e nove formas.
Foi a partir de um convite da ONG FEHSOLNA, de Brasília, que a Associação dos Foliões de Santos Reis patrocinou a ida de 5 pessoas para fazer o curso na capital federal. Lá receberam o certificado e missão de repassar o aprendizado aqui em João Pinheiro.
A Padaria Artesanal forma multiplicadores para que mais pessoas possam ter uma fonte de renda. Segundo a metodologia do curso, os pães podem ser feitos em processos caseiros em qualquer lar, por mais simples que seja, com apenas um recipiente e uma colher, sem a necessidade de um liquidificador.
Após o curso as pessoas serão capazes de fazer pães em curto período de tempo. O objetivo é que os participantes saibam utilizar o que tem em casa para fabricar os pães, como batata, beterraba, cenoura que, misturados com a farinha de trigo podem gerar pães deliciosos.
O projeto foi idealizado por ela e desenvolvido em são Paulo quando o esposo Geraldo Alckmin, atual vice presidente da república, ainda era governador. Agora como segunda-dama da República vem desenvolvendo o projeto em algumas cidades pelo Brasil.
O projeto em João Pinheiro teve o apoio de várias empresas e pessoas que viram nele um potencial para que pessoas de baixa renda possam aprender a fabricar o próprio pão e até gerar renda.
Apoio: Edmar Xavier Maciel (Edinho), Noroeste Net, Takim-Máquinas e Representações, RCA Contábil, Farmácia Pague Pouco e Souza Gás, Almeida e Silva Contabilidade, Luiz Phillipe Confecções, Glamour Instituto de Beleza, Marcela Dornelas Fotografia, ALFA, Comnet, Lubrificante Pinheiro, Padaria Artesanal, Biscoiteria da Angel, Mário Luiz, Farmácia Papagaio, Vereador Andinho, Comando informática, Péricles Dornelas e Edinho enfermeiro.
